Ennyit kell aludni

2011. március 24., csütörtök

Túrótorta

Az az igazság, hogy ritkán sütök édes dolgokat, mert a férfiak a családból nem édesszájuak.Tőlem meg nem hiányzik, hogy az amúgy is kerek formáimat még kerekebbé tegyem.Azért néha egy-egy könnyebb finomságot én is elkészitek.Ilyen ez a túrótorta is.
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj
Krémhez:
25 dkg túró
1/2 dl tejszin
0,75 dl joghurt
1,5 dl narancs vagy baracklé
1 tasak habfixálo
1 tasak zselatin
1 konzerv őszibarack
egy fél citrom reszelt héja
izlés szerint 5-10 dkg porcukor
Elkészités:
A darált háztartási kekszet öszekevertem az olvasztott vajjal, majd belenyomkodtam egy kerek üvegtálba. Betettem a hűtőbe 1 órára.A túrót összekevertem a joghurttal, a reszelt citromhéjjal, a porcukorral.A tejszint habbá vertem a tasak habfixálóval. A narancslevet a zselatinnal felmelegitettem, amig elolvadt.Összekevertem a túrót, a tejszinhabot és a zselatinos narancslevet, és belekevertem a feldarabolt őszibarack egy részét.A már megdermedt keksz tetejére öntöttem, majd vissza a hütőbe ugy 4-5 orára.A tetejét tejszinhabbal és barack szeletekkel diszitettem.
Mit mondjak, az én nem édesszájú férfiaim pillanatok alatt eltüntették.
Elnézést a kép minőségéért, de nem vagyok egy nagy fotóművész, meg a fényviszonyok sem voltak a legjobbak, azaz esett az eső.

3 megjegyzés: