Nem én főztem, de azért receptet tudok írni róla. Két marék komlót megpucolunk a kemény szárától, egy szűrőbe tesszük és fövő vízzel leforázzuk. Eközben felforraljuk a vízet, teszünk bele apróra vágott vöröshagymát, beletesszük a lecsepegtetett komlót, sózzuk, borsózzuk ízlés szerint. Mikor megpuhult készítünk neki egy világos rántást, teszünk bele pirospaprikát, és megízesítjük egy kicsi ecettel.Tejföllel tálaljuk.Nagyon finom, az íze a zöldbableveséhez hasonlít.
Nahát, erről még soha nem hallottam, hogy levest is lehet a komlóból, nem csak a sört. Én a csalánlevest szerettem volna kipróbálni, azt olvastam blogokon, hogy hasonló a spenót ízéhez,meg hogy finom, na gondoltam körülnézek a kertben,tavaly volt egy csomó, nem győztük írtani, nos a férjem az összes csalántövet kipucolta, mikor meghallotta mit szeretnék főzni, nehogy megfőzzem és megkért, hogy mindent már ne próbáljak ki, maradjunk a jól bevált leveseknél. Na ennyit az újításokról, hiába próbálok "kreatív" lenni:-)))))
VálaszTörlésHát ez elég ismerős nálam is, mert nem igazán díjazzák az újításaimat, ha nem húsról vagy krumpliról van szó.
VálaszTörlésMi is szoktunk komlós paszuly levest főzni, szemes paszulyból. Nagyon finom.
VálaszTörlésNekem is érdekesség ez a dolog, és biztosan butaságot fogok kérdezni, de hol lehet komlót venni?Kipróbálnám szívesen.
VálaszTörlésNálunk itt Erdélyben a piacon árulják.
VálaszTörlésjaj, de klassz! ha sikerülne komlót venni itt,Vajdaságban, kipróbálnám. hátha, hisz itt is vannak sörgyárak, s a komló alapanyag.
VálaszTörlésDe érdekes recept! Szerintem Erdélyben sok olyan dolog van még, amiről nemigen tudunk itt Mo-on. Most pl., hogy komlóból is lehet levest főzni.
VálaszTörlésTavaszal es nyaron sok zold novenyt fogyasztunk pelda..
TörlésKomlo leves ..csihan leves Marti lapi leves .Csengosalata leves..Rebarbara levest Soska levest ezeket lehet fustolthusal vagy ratotason kesziteno
A csihan levest sokfelekepen keszicsuk fustolt husalislehet es siman rizselis pontugy mindt a salatalevest fozeleknekis finom a komlolevest paszulyalis es siman tejfolos levestis..Nemkel felni toluk ami zold aba sok a vitamin igaz csak tavaszal van belole de lehet fagyasztani zacskókba mindenzold növényt nagyon finom télen is fogyaszhatok jo etvagyat...
VálaszTörlés