Ennyit kell aludni

2011. április 14., csütörtök

Sajtos minibucik

Ezek a bucik unalomból születtek.Mármint meguntam mindennap a megszokott  kenyeret sütni,és mivel a családom nagy sajtimádó, gondoltam meglepem vele őket.
Hozzávalók:
1,5 dl író
1,5 dl tej
5 dkg vaj
50 dkg liszt
5 dkg reszelt trapista sajt
1,5 kiskanál só
1 kiskanál cukor
2,5 dkg élesztő
1 tojás a kenéshez
szezámmag
A sajt kivételével mindent a kenyérsütő gépbe helyezek,megdagasztatom és a vége felé beteszem a sajtot is, azzal már csak egy kicsit dagasztom.Duplájára kelesztem,9-10 részre osztom és megformázom.Újra kelesztem még vagy 30 percig, a tetejét hosszában bevágom egy szikével,lekenem tojással, megszórom szezámmaggal.Gőzös sütőben 180 fokon 20 perc alatt pirosra sütöm.

3 megjegyzés: