Megint egy régebbi recepttel jövök, amit egy jó pár hete készítettem.Adott volt egy darab karaj, sonka, sajt és pár szem barack.Felbontottam a karajt, hogy egy nagy téglalapot kapjak, megkentem mustárral, sóztam, borsóztam. Ráhelyeztem egy pár szelet sonkát, pár szelet sajtot, és 2 darab kimagozott, vékonyra szeletelt őszibarackot.Felgöngyöltem, megtűztem hústűvel.Egy hőálló tálba helyeztem, öntöttem rá 1 dl fehérbort, tettem melléje egy ág kakukkfüvet.Lefedtem fóliával, és 200 fokon kb.1 órát sütöttem,majd levettem a fóliát és megpirítottam.Körítésként párolt rizset tálaltam.
