Ennyit kell aludni

2011. július 4., hétfő

Meggyes-barackos süti


Most hogy rengeteg gyümölcs van, nem is kívánok más sütit, csak gyümölcsöset.Mindegy milyen gyümölcs, csak sok legyen. A tegnapi muszaka után ezt a finom barackos-meggyes sütit készítettem el.
Hozzávalók:
25 dkg puha vaj vagy margarin, 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 5 tojás, egy kávéskanál vanília aroma, egy kupica rum,sütőpor, meg természetesen sok-sok gyümölcs.
A vajat kikavarom a cukorral, hozzáadom a tojássárgákat,a rumot és a vanília aromát.A felvert tojásfehérjét és a sütőporos lisztet felváltva hozzáadjuk a vajas keverékhez.
Egy kisebb tepsit vagy tortaformát kivajazunk, lisztezünk, belekanalazzuk a tésztát, elsimítjuk, majd a tetejére  tesszük a félbevágott barackokat, a közöket pedig kitöltjük magozott meggyel.190 fokos sütőben 45 percig, vagy tűpróbáig sütjük. Még melegen megszórjuk egy kis cukorral, megvárjuk míg kihűl, majd kockákra vágjuk.

4 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta! Jó kis recept! Milyen sokféle gyümölcsös recept van, hasonló de mind más mégis!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon finom lehet, ebből is szívesen kóstolnék :D

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól hangzik a barackos meggyes sütid. Látványra is isteni. Biztos elkészitem, ha tudok venni sárgabarackot, mivel most van a szezonja mind a két gyümölcsnek.

    VálaszTörlés